Temperiermaschine für Schokolade - 81480

Schneckentemper, 2-stufig + Nachwärmstufe; Leistung bis 1000 kg/h je nach Masse und Zulauftemperatur, bestehend aus: Rahmen mit eingebautem 50 l doppelwandigem Behälter mit Rührwerk, darauf aufgebautes Vibrationssieb, übergehend in eine horizontale Schnecke, mit Doppelwand, Kaltwasserkühlung, getrennte Regelung der Wasserkreisläufe; eingebauter Schaltschrank, für die gesamte Steuerung und Überwachung: SPS Steuerung; eingebauter Elektroboiler für die Nachtstellung. Technische Merkmale: Kompakte Ausführung, relativ leicht zu reinigende Schnecke (dank der waagerechten Lage); Rahmen und Verkleidungsbleche, Schokoladenauffangbehälter und Doppelwand der Schnecke sind aus Edelstahl (VA), alle restlichen Stahlelemente sind kunststoffbeschichtet, Elektroanschluss: 380 V, 50 Hz, ca.4.5 kW (inkl. Heizung) Abmessungen: ca. 1600 x 950 x 1200 mm hoch, Gewicht ca.900 kg