Spongekeksanlage - 21146

für Schichtkuchen

bestehend aus:

Vorwägeraum (wie oben)

Teigmischung:

Hersteller: Gorreri

Mischer mit 40-Liter-Tankkapazität

Vorratsbehälter 120 kg

Befüll- und Mischzeit 15 min

Hersteller: Gorreri

Teig-Dosieranlage

max. 2,16 kg/min

Hersteller Laser, Baujahr 2004

Einzonenofen, Zyklothermisch,

Länge 20 Meter,

Bandbreite 600 mm

Dekorieranlage

120-Liter-Vorratsbehälter mit Rührwerk und Dosierpumpe

Hersteller Gorreri

Teigblattwender

Crememischer 40 kg mit Vorratsbehälter 120 Liter

Konfitürentank mit Dosierpumpe, Fassungsvermögen 20 kg

Streifenschnitt: 14 Reihen

Plattenbreite: 456 mm

Breite pro Streifen: 32 mm

2 x PFM Verpackungsmaschinen

Geschwindigkeit: 80–120 Packungen/Min.

Manuelle Verpackung