Temperiermaschine für Schokolade - 81502
Spezifikationen
| Hersteller | Schokoma GmbH |
| Modell | ST 500 |
| Zustand | Neu |
| Lagernummer | 81502 |
| Leistung | von 500 bis 600 kg/h |
Beschreibung
Schneckentemper, 2-stufig + Nachwärmstufe; Leistung bis 500 kg/h je nach Masse und Zulauftemperatur, bestehend aus: Rahmen mit eingebautem 50 l doppelwandigem Behälter mit Rührwerk, darauf aufgebautes Vibrationssieb, übergehend in eine Schnecke, mit Doppelwand, Kaltwasserkühlung, getrennte Regelung der Wasserkreisläufe; eingebauter Schaltschrank, für die gesamte Steuerung und Überwachung: SPS Steuerung; eingebauter Elektroboiler für die Nachtstellung. Technische Merkmale: Kompakte Ausführung, relativ leicht zu reinigende Schnecke Rahmen und Verkleidungsbleche, Schokoladenauffangbehälter und Doppelwand der Schnecke sind aus Edelstahl (VA), alle restlichen Stahlelemente sind kunststoffbeschichtet. Elektroanschluss: 380 V, 50 Hz, ca.5,7 kW (inkl. Heizung) Abmessungen: ca. 1400 x 950 x 1200 mm hoch, Gewicht ca.700 kg, fabrikneu