Vakuum-Kochmaschine für Bonbons - 21944

Leistung bis 650 kg/h = 5 to/8 h, kontinuierlich arbeitend, mit regelbarer Pumpe für Zucker-/Glukoselösung, angetrieben über regelbares Getriebe durch D-Motor 220/380 V, 0,55 kW, 1400 UpM, 50 Hz, mit Kochschlange für Dampfheizung, 10 bar Betriebsdruck, 138 C Betriebstemperatur, Dampfrauminhalt 224 l, Beschickungsinhalt 19,8 l, Dampfanschluß R 1", max. Dampfverbrauch 300 kg/h, Wasserverbrauch 650 l/h, Brüdenraum mit Durchlassventil, darunter Vakuumraum mit 2 schwenk- und kippbaren Auffangkesseln 550 mm ( x 440 mm tief für Vakuumbehandlung und Entleerung der gekochten + vakuumbehandelten Zucker-/Glukoselösung, kompl. Mit Vakuumpumpe, elektrischer Anschlusswert: 9 kW Raumbedarf: 2000 x 2420 x 2250 mm hoch fabrikneu