Temper für Schokolade - 90654

Batchtemper, Schokoladentemper für Sätze bis 20 kg

bestehend aus:

-        20 l Edelstahlbehälter mit Deckel und Rührelement

-        beheizbarer Ablaufhahn

-        Rahmen mit eingebauter Elektrosteuerung und Temperaturregler

-        Antrieb für das Rührwerk

-        Freonkühler für den Kühlprozess

Temper soll mit flüssiger Schokolade befüllt werden!

Nach dem Start wird die Schokolade bis 45° durchgewärmt

und schaltet automatisch auf Kühlung um.

Die Kühltemperatur wird mit Poti eingestellt.

Abmessungen: 400 x 400 x 1.200 mm hoch

Gewicht: ca. 80 kg

Maschine geprüft, mit neuem Antriebsmotor

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