Ligne de production de produits à base de fondant - 21169

Capacités quotidiennes par type de produits:

1. Pralines – 2900 kg

2. Barres - 1800 kg - 3000 kg (selon le type d'emballage)

3. Médaillons - 2000 kg - 3300 kg (dépend du type d'emballage)

4. Dessert - 1500 kg - 2800 kg (dépend du type d'emballage)

Les dimensions des moules sont les suivantes :

1.  Grande praline – diamètre de la base : 30 mm ; hauteur du produit : 27 mm

2.  Petite praline – diamètre de la base : 25 mm ; hauteur du produit : 15 mm

3.  Médaillon – diamètre de la base : 35 mm ; hauteur du produit : 5 mm

4.  Tablette/barre – longueur : 78 mm, largeur : 19 mm et hauteur : 9 mm

Capacités de production quotidiennes (16 heures de production par jour – 2 équipes) par type de produit étaient auparavant les suivantes :

1.  Pralines (petites pralines) – 2,5 t

2.  Tablettes/barres – 1,5 t à 2,5 t (selon le type d’emballage)

3.  Médaillons – 2 t à 3 t (selon le type d’emballage)

4.  Desserts (grandes pralines) – 1,5 t à 2,8 t (selon le type d’emballage)

La ligne se compose de :

1.  Équipement pour la production de fondant et unité de mélange en masse – Chocotech GmbH, Allemagne-2008. Type Carastar, équipement de cuisson, traitement du fondant, mode d’emploi, consignes de sécurité, description technique et brève description des composants, avec pompe à vide, avec pétrisseur AMK ZZ inclinable en acier inoxydable.

2.  Machines pour la production, le formage et le revêtement de produits de confiserie – Sollich KG, Allemagne -2008. Type Sollformat SFN 400, table d'alimentation 420 mm, Minicoater Turbo TTS 420 avec deuxième table d'alimentation 420 mm, tunnel de refroidissement à air Sollich LSK, base de convoyeur ABN 420, table de sortie

3.  Machine d’emballage des produits finis (boîtes commerciales) – Beck Packautomaten GmbH & Co. KG, Allemagne-1995./ mais entièrement réparé en 2008. Type FIT Pacxker 1040 Junior, tunnel de rétrécissementö BECK HV 601 HPLS, détecteur de métaux LOMA IQ³ fabriqué en 2013 et 1 imprimante Domino A 320i fabriquée en 2024

4.  Machine pour l’emballage individuel des produits finis – Sigma–Proces d.o.o., Požarevac, Serbie-2018. Emballage des produits par emballage dans un emballage non imprimé ou imprimé, forme d’emballage en ampoule (style « coussin »). Matériau d'emballage : film imprimé ou non imprimé thermo-rétractable (OPP 30–40 μm), imprimante HITACHI Type RX2, fabriqué en 2018

5.  Machine de production de cacao et d’enrobage au chocolat – MacIntyre Chocolate Systems, conche universelle entièrement réparée 2010.

6.  Autoclave – duplicateur de réservoir sous pression, capacité 90 litres

7.  Fours à mélter pour enrobage au chocolat et enrobage au cacao : A) - 350l et B) - 500l, tous deux en acier inoxydable, avec agitateur.

8.  Équipement supplémentaire avec pièces de rechange : machine à sceller les sacs, machine à perforer les sacs, porte-feuille

Non démonté, ex emplacement, très bon état,

Démontage chargement, le transport peut aussi être proposé.