Fève de cacao jusqu'à barre - 20986

Capacité jusqu'à 100 kg/h.

Composé de :

Dépierreuse DT150

Machine destinée à séparer les pierres et les impuretés lourdes, fonctionnant sur la base du poids spécifique et séparant tout ce qui est plus lourd. Machine compacte, réglage simple avec ventilateur interne en circuit fermé. Capacité maximale 150 kg/h.

Tamiseuse X3-600

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304

Diamètre 600 mm

2 bandes avec sortie latérale :

1 bande avec sortie directe

2 tamis pour le tri des fèves de cacao

1 tamis pour le tamisage des coques

1 tamis pour le tamisage du chocolat

2 moteurs

Contrôle des vibrations

Torréfacteur T100

pour cacao et noix

Capacité de chargement : 100 kg

Alimentation : GPL/gaz naturel

Un extracteur temporisé permet d'évacuer la chaleur et les vapeurs de torréfaction produites dans le cylindre

Régulation de la vitesse de rotation par convertisseur de fréquence

Système de renversement du sens de rotation temporisé pour une torréfaction homogène. Vidange automatique dans le carrousel de refroidissement.

Commande par régulation électronique de la température et du brûleur

3 phases de torréfaction avec « courbe de torréfaction ». Commande par API et écran tactile.

Pulvérisation automatique d'eau pour la désinfection des fèves de cacao. «

En option : pulvérisation de vapeur.

Winnover RCFESE150

pour le broyage de fèves de cacao torréfiées en éclats non calibrés

Productivité : environ 150 kg/h.

Aspiration des coques et des germes

Faible niveau sonore et encombrement réduit

Vitesse d'alimentation et de ventilation réglable

Taille des éclats réglable.

Pré-broyeuse ROL-R6

Capacité de production : 300 kg/h.

Équipé de 6 cylindres en porphyre

Largeur des cylindres : 400 mm, écartement réglable

Alimentation : fèves de cacao, sortie : copeaux de cacao.

Sortie du produit à une température maximale de 35 °C.

Convoyeur pour l'évacuation du produit.

Barre antistatique incluse dans la livraison.

Échelle incluse pour faciliter le chargement et l'entretien de la machine

Broyeur à billes MILL/250

Capacité horaire :

env. 250-300 kg/h pour la production de pâte de cacao de 50 micromètres à partir de cacao pré-laminé de 200 micromètres

env. 250-300 kg/h pour la production de chocolat de 18-20 micromètres à partir de pâte de cacao de 50 micromètres

env. 130-150 kg/h pour la production de chocolat de 18-20 micromètres à partir de cacao pré-raffiné de 200 micromètres (avec un personnel d'exploitation formé et en utilisant du sucre en poudre d'une granulométrie de 80 micromètres).

Acier inoxydable AISI 304

L'intérieur se compose d'un cylindre et d'un agitateur avec racleur au fond

Pompe pour la circulation/vidange du produit à la fin du cycle de production Variateur de fréquence pour le contrôle de la vitesse de rotation de l'agitateur et de la pompe Régulation de la température de l'eau et du produit en mode chauffage et refroidissement.

Avec panneau de commande électrique (PLC et ÉCRAN TACTILE)

Déchargement du produit via une vanne à 3 voies.

Filtre avec 1 aimant.

Dispositif d'élimination de l'acide/de l'humidité. Alimentation en air chaud.

Raccordement pour l'air comprimé sous le cylindre.

Complet avec 2 anodes

Tubes à double paroi,

10 m

Tubes à double paroi en acier inoxydable. Livrés complets avec brides de raccordement, joints en papier, manchons et tuyaux flexibles pour la circulation de l'eau de chauffage.

2 x vannes pneumatiques PNV01

à double enveloppe, 6 bars.

Conche CO/1000

Capacité 1000 kg, charge minimale 600 kg

Agitateur en acier inoxydable complet avec racleurs en Téflon

Dispositif de réduction de la viscosité par forces de cisaillement.

Évacuation de l'acide et de l'humidité

Unité de chauffage et de refroidissement

Pompe centrifuge avec système de filtration mécanique et magnétique

Alimentation en air chaud par ventilateur

Panneau de commande avec API et ÉCRAN TACTILE pour 4 phases de conchage

Tubes à double paroi de

10 m

Tubes de gaine en acier inoxydable. Équipés de brides de raccordement, de joints en papier, de manchons et de tuyaux flexibles pour la circulation de l'eau de chauffage.

Tamiseuse X3-900EL

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304,

diamètre 900 mm.

1 bande avec sortie directe.

1 tamis pour le tamisage du chocolat.

2 moteurs

Réglage de l'intensité des vibrations.

Modèle sur pied avec béquille et système de brosses motorisé pour le nettoyage du tamis.

Presse à beurre de cacao PRH7

Machine pour la production de beurre de cacao

Capacité de chargement de la pâte de cacao : 20 kg/h

Production de beurre de cacao :

6-8 kg/h de tourteau de cacao à 22-24 %

Procédé hydraulique

5 sacs filtrants inclus dans la livraison.