Mecatherm Baguette Anlage

Pour la production de baguettes Dimensions du produit : Longueur 300 mm, poids 300 g Cadence : env. 9 000 pièces/heure Composition : * Unité de préparation de la pâte * Diviseuse de pâte * Système de préparation de la pâte * Chambre de fermentation * Chambre de fermentation, max. 90 min * Four continu, max. 16,8 min * Refroidisseur pour plaques à baguettes * Congélateur rapide, max. 35 min Longueur totale du système : env. 80 m Livré en l’état, non assemblé, actuellement en production jusqu’à fin janvier 2026 environ Année de fabrication : 2001 Démontage et chargement possibles sur demande Volume de transport : env. 18 camions / conteneurs de 40 pieds