broyeuse/conche - 20785

capacité 500 kg facile à utiliser machine « tout-en-un » qui mélange tous les ingrédients pour obtenir un chocolat délicat, raffiné et conché une machine leader dans la production de masses finies à base de matières grasses à partir de matières premières (pour les recettes avec une teneur en matières grasses de 24 % et plus) convient à la production de divers produits en un seul machine système fiable et éprouvé conception compacte et hygiéniquement fermée système de contrôle automatique de la température Puissance du moteur principal : 15 kW thermoplongeur électrique : 1–3 kW avec de nouvelles lames, elles ont été remplacées par l'ancien propriétaire, mais jamais utilisé, la machine n'a été utilisée qu'à des fins de test y compris un nouveau panneau de commande électrique dimensions : 2 210 x 1 067 x 1 460 mm de hauteur poids net : 2 750 kg révisée

ex emplacement