tempéreuse pour chocolat - 90654

tempéreuse de chocolat pour lots jusqu'à 20 kg composée de : - récipient en acier inoxydable de 20 l avec couvercle et agitateur - robinet de vidange chauffant - châssis avec commande électronique et régulateur de température intégrés - entraînement du mécanisme d'agitation - refroidisseur au fréon pour le refroidissement La tempéreuse doit être remplie de chocolat liquide ! Après le démarrage, le chocolat est chauffé à 45 °C (113 °F) et passe automatiquement en mode refroidissement. La température de refroidissement est réglée à l'aide d'un potentiomètre. dimensions : 400 x 400 x 1.200 mm (15,7 x 15,7 x 47,2 po) de hauteur poids : environ 80 kg machine testée, avec moteur d'entraînement neuf ex notre entrepôt