broyeur à billes - 28534
Caractéristiques
| Fabricant | Mazzetti Renato S.p.A. |
| Modèle | WA-FA 100 |
| Condition | machines neuves |
| Numéro de stock | 28534 |
| pompe à eau | résistance 100 W |
| Https | //www.data.schokoma.de/fr/annonces?q=broyeur+%C3%A0+billes |
Description
pour le chocolat, les crèmes, etc. produits finesse 20-22 µm à un taux de matière grasse min. 29 – 30%
rendement 100 kg en 50 minutes avec sucre glace rendement 100 kg en 85 minutes avec sucre cristallisé (environ 0,5÷0,6 m/m) réservoir double paroi pour refroidissement à l'eau froide avec élément d agitateur à aile spécial pour mouvement et mélangé des billes avec racleur de fond pour le filtre d’aspiration au fond avec moteur 9 kW, vitesse variable avec pompe à déplacement type FRP/2l0, 1,5 kW pour la recirculation et le transport du produit vers un réservoir avec filtre magnétique avec minuterie avec bouilloire pour le réchauffage de l’eau dans la double paroi avec échangeur de chaleur pour le refroidissement du produit raccordé à l’eau de ville (bypass d’eau froide) avec armoire électrique, écran de commande, soupapes de sécurité, disjonctions raccordement: 14 kW, 220-380 V, 50 Hz, triphasé moteur: 9,5 kW pompe: 1,5 kW résistance: 3.000 W consommation d’eau: env. 300 l/h dimensions: 1.150 x 1.000 x 1.800 mm hauteur
neuf
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