Kugelmühle - 20976
Spezifikationen
| Hersteller | Packint |
| Modell | MILL/50 |
| Zustand | Neu |
| Lagernummer | 20976 |
Beschreibung
Edelstahl AISI 304. Der Innenraum besteht aus einem Zylinder und einem Rührwerk mit Abstreifer am Boden aus verschleißfestem legiertem Stahl. Pumpe für die Produktumwälzung und -entleerung am Ende des Produktionszyklus. Frequenzumrichter zur Steuerung der Drehzahl des Rührwerks und der Pumpe. Regelung der Wasser- und Produkttemperatur im Heiz- und Kühlmodus.
Die Maschine ist mit einer elektrischen Steuertafel für die korrekte Steuerung der Arbeitsvorgänge ausgestattet, mit SPS und TOUCH SCREEN.
Produktaustragung über ein 3-Wege-Ventil. Filter mit 1 Magneten. Vorrichtung zur Entnahme von Säure/Feuchtigkeit. Heißluftzufuhr.
Anschluss für Druckluft unterhalb des Zylinders.
Komplett mit 2 Anoden. Ladekapazität 50 kg.
Erwartete Stundenleistung: ca. 50 kg/h zur Herstellung von Kakaomasse mit 50 Mikrometern aus vorverwalzten Kakao mit 200 Mikrometern ca. 50 kg/h zur Herstellung von Schokolade mit 18-20 Mikrometern
ausgehend von Kakaomasse mit 50 Mikrometern ca. 25 kg/h zur Herstellung von Schokolade mit 18-20 Mikrometern ausgehend von vorgeraffiniertem Kakao mit 200 Mikrometern (mit geschultem Bedienpersonal).