Doppelarm-Mischer - 29939

Fassungsvermögen der Kessel: 1.500 l Teigproduktion: 900-1.000 kg je nach Teigkonsistenz Knetgeschwindigkeit: 10- 30 U/Min. einstellbar durch PLC und Inverter Hauptleistung: invertergetriebener Motor 2 x 75 kW - total 150 kW Getriebetrog 2 x Parallelwellen-Getriebe, 1 pro Seite verstärkte Mechanik für schwere Teige mit SKF-Wälzlagern Kippvorrichtung: 4 kW durch hydraulische Steuerung Kippung des Behälters bis zu 110° mit der Möglichkeit, die Kippung in jeder Position zu stoppen Handbedienung auf der rechten Seite (vom Bediener aus gesehen) durch HMI 12" Touchpanel und Rezepturverwaltung durch PLC gesteuert Mischarm aus Edelstahlguss EN 1.4301 (Sigmaform) Schüssel aus rostfreiem Stahl (EN 1.4301) und Doppelmantel für die Zirkulation der Kühlflüssigkeit Magnetventil des Wasserkreislaufs 1 1/4" mit Sicherheits-Höchstdruckventil und Temperaturfühler PT100 TR oberer Deckel für die automatische Zuführung von Zutaten (nach Ihren Angaben) mit FDA-pulverfester Dichtung Standardeinlässe mit 1 x 300 mm Rohr für trockene Zutaten + 1 x 150 mm für Abluft und 3 x DN50 Komplettverschraubungen (UNI 11851) für flüssige Zutaten Sicherheitsgitterkanäle vor dem Hauptantrieb hinter den Türen Seitenverkleidungen aus Edelstahl, abnehmbar für Reinigung und Wartung

Befestigung des Mischers mit 4 an den Rahmen geschraubten Stahlwinkeln und Dämpfungsgummis Hauptgehäuse lackiert mit Polyurethan-Lackierung RAL 9007 (andere RAL-Farben auf Anfrage) komplette elektrische Verkabelung Anlagen-Nennspannung 400 V - 50 Hz, 3-Phasen (+N), Steuerspannung 24 VDC Edelstahl-Schaltschrank im Kneter-Aufnahmerahmen mit direktem Zugang von außen mit integrierter Klimaanlage (2.000 Watt)

Abmessungen: 1.200 x 2.200 x 500 mm Außenmaße (global): 4.200 x 1.800 x 2.850 mm (L x B x H) Gewicht: 9.500 kg

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